1. Главная
2. Shop
3. дубовые кубики щепа для настаивания самогона сильный обжиг 250 гр

дубовые кубики щепа для настаивания самогона сильный обжиг 250 гр

---

Описание:

Во всем мире для получения элитного алкоголя его принято выдерживать в дубовых бочках. Но приобретение дубового бочонка для домашнего использования – дорого и бессмысленно, поэтому на смену ему пришло уникальное изобретение – щепа. Дубовая щепа "Премиум" – ценный ингредиент в культуре домашнего самогоноварения, который придаст напитку незабываемый аромат и вкус, именно она превратит обычный самогон в элитный сортовой алкоголь. Благодаря особым свойствам древесина из дуба обогатит его вкусом, тем самым благородным ароматом, добавит собственный оттенок из палитры коньячных цветов. Присутствующий в составе щепы танин осадит и свяжет вредные примеси, без которых не обходится домашний дистиллят. Щепа нарезается разными размерами и формами. Самой распространённой формой являются палочки длиной 10-12 см и сечением в 4х4 мм. Эти параметры являются оптимальными, так как доказано, что спирт, при недлительном созревании, способен проникать в древесину на 2 мм минимум. Продолговатые сегменты удобно использовать для выдержки – их легко дозировать и извлекать. Дубовая стружка (чипсы) представляет собой мелкие щепки. Они обеспечивают более быструю экстракцию, но пригодны к использованию только однократно. Их также используют во время переработки и спиртового брожения. Кубики размером 10х10 мм удобны для вымачивания уже выдержанных дистиллятов. Использование купажа щепы различных пород позволяет значительно расширить органолептическое многообразие вкусовых оттенков. Обожженная до различной степени обжарки древесина, оказывает уникальное влияние на будущий коньяк или виски: лёгкая прожарка – тонкая нить ванили, раскрывающаяся фруктовыми и цветочными нотами; средняя прожарка – четко выраженная ваниль с ореховыми тонами (миндаль, кокос), тонкая карамель; сильная прожарка – плотные ароматы дыма и горького шоколада. Для настаивания подойдут различные виды самогона: сахарный, зерновой или фруктовый. Для первых экспериментов лучше всего подойдет сахарный. Если вы стремитесь получить напиток близкий к коньяку , то возьмите зерновой дистиллят, а для бренди лучше подойдет виноградный или фруктовый самогон. Самогонщик со стажем, Дмитрий Колесников советует: Не настаивайте продукт на дубовых щепках или кубиках слишком долго - получится утрированный жесткий с яркой горечью вкус. Настаивайте самогон только в эмалированной или стеклянной емкости. Нельзя использовать пластик! В емкости оставляйте воздушную подушку, открывайте сосуд ежедневно примерно на 1 час – это улучшит вкусовые качества настойки. Не злоупотребляйте количеством пряностей, трав и специй при настаивании. Вкус будет перегружен и не оправдает ожиданий. Дубовые чипсы используются только один раз, а палочки и кубики можно использовать для настаивания повторно. Рекомендуемый расход: 100 граммов на 20 литров напитка при крепости 40-45%. Время настаивания не менее 1 месяца.

Новинки, наши цены:

брошь кот пушин | толстовка с капюшоном для мужчин и женщин забавный подарок день осведомленности об аутизме сдвг бинго рифе принт на хлопке | хайес сэм чужой сын | вода минеральная липецкий бювет газированная 1 5 л | энциклопедия только для мальчиков золотая коллекция советов | мини зонт механика черный | мощанский илья борисович у стен берлина | сухов евгений евгеньевич непримиримые | ульман лин прежде чем ты уснешь роман | стогова надежда чай против 100 болезней | карташева т павлова е контурные карты по географии 7 класс к учебнику а и алексеева в в николиной и др география 7 класс | лоферы felicita демисезонные натуральная кожа размер 40 голубой | серьги пусеты kalinka modern story бижутерный сплав эмаль кристалл красный серебряный | суппорт опора в сборе ebi 098 для стиральной машины electrolux zanussi aeg spd002zn ver 1 | fito косметик глина белая антицеллюлитная иорданская 100 г | тайны империи империя в огне ч 2 каштанова ю | наклейки многоразовые машины помощники 12 стр | хруцкий э осень в сокольниках | пенал с принтом светящимся в темноте леон акула бравл старс | кружка холодное сердце 2 волшебство керамическая краски и кисточка 325 мл | юбка senochkina размер 42 белый | набор посуды дорожный | крутов дмитрий валерьевич капустин сергей александрович взрывной рост продаж в розничном магазине | icm сборная модель экипаж американской пожарной машины 1910 е г 2 фигуры 1 24 | пазлы davici деревянный пазл кукольный домик |